วัสดุไคโตซาน

วัสดุไคโตซานและคุณสมบัติที่สำคัญ

ข้อมูลจำเพาะของไคโตซาน: สำหรับการประยุกต์ใช้งานไคโตซาน

เราผลิตไคโตซานให้มีคุณสมบัติเฉพาะและเหมาะสมกับความต้องการการใช้งานนั้นๆ

We Tailor Chitosan to Meet Demands

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ทำให้ไคโตซานได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นคือความสามารถในการปรับแต่งไคโตซานในระหว่างขั้นตอนการผลิต โดยการปรับพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ระดับของการดีอะเซทิล (Degree of Deacetylation) น้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight) และ ความหนืด (Viscosity)  ผู้ผลิตจะปรับแต่งคุณสมบัติและลักษณะสำคัญต่างๆ ได้อย่างละเอียด:

 

คุณสมบัติ
Property

อิทธิพลต่อคุณสมบัติของวัสดุ
Influence on Material Specification

ดีอะเซทิล
Degree of Deacetylation

ส่งผลต่อความสามารถในการละลาย ปฏิกิริยา และฤทธิ์ทางชีวภาพ
Affects solubility, reactivity, and bioactivity

นน.โมเลกุล
Molecular Weight

ส่งผลต่อความหนืด คุณสมบัติเชิงกล และความแข็งแรงของฟิล์ม
Impacts viscosity, mechanical properties, and film strength
ความหนืด
Viscosity		 ส่งผลต่อนน.โมเลกุล คุณสมบัติเชิงกล และความแข็งแรงของฟิล์ม
Impacts molecuar weight, mechanical properties, and film strength

ระดับความบริสุทธิ์
Purity Level

กำหนดความเหมาะสมสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ เครื่องสำอาง หรืออาหาร
Determines suitability for medical, cosmetic, or food applications

 

 ข้อมูลจำเพาะแต่ละอย่างสามารถปรับให้เหมาะสมสำหรับการใช้งานผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เฉพาะเจาะจงได้ ซึ่งจะปลดล็อกความเป็นไปได้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เคยถูกจำกัดด้วยข้อจำกัดของวัสดุแบบดั้งเดิม

ข้อมูลจำเพาะ(สเปค) ไคโตซาน BIO21 :  % ดีอะเซทิลเลชัน (Degree of Deacetylation) ต่อ ความหนืด (Viscosity)

วัตถุดิบ 
(ชนิดไคโตซาน)
Chitosan type
(α-Chitosan and β-Chitosan ) 

 %DD
(Degree of Deacetylation)		 ความหนืด ที่ความเข้มข้น 1.0% (cPs)
Viscosity @ solution 1.00% (cPs)
สูง/High ปานกลาง/Medium ต่ำ/Low

สูงกว่า 4000
4000-2000
2000-1000
1000-600

 600-300
300-100		 100-20
ตำกว่า 20
เปลือกกุ้ง มากว่า 90
80-90
น้อยกว่า 80		 NA Y Y
เปลือกปู (ปูม้า) Y Y Y
เปลือกปู (ปูหิมะ ปูอลาสก้า) Y Y Y
ปลีหมึก Y Y Y

 

 

ข้อมูลจำเพาะ(สเปค) ไคโตซาน BIO21 : % ดีอะเซทิลเลชัน (Degree of Deacetylation) ต่อ นน.โมเลกุล (Molecular Weight)

วัตถุดิบ 
(ชนิดไคโตซาน)
Chitosan type
(α-Chitosan and β-Chitosan )

% ดีอะเซทิลเลชัน

%DD (Degree of Deacetylation)

 นน.โมเลกุล (kDa)
MW (Molecular Weight  (kDa)
สูง/High ปานกลาง
/Medium		 ต่ำ/Low

มากกว่า 2000

2000-800

 800-500
500-125
15-80		 80-30
30-10
เปลือกกุ้ง มากว่า 90
80-90
น้อยกว่า 80		 NA Y Y
เปลือกปู (ปูม้า) Y Y Y
เปลือกปู (ปูหิมะ ปูอลาสก้า) Y Y Y
ปลีหมึก Y Y Y

 

 

ไคโตซานได้กลายมาเป็นไบโอโพลีเมอร์ที่มีความยืดหยุ่นและยั่งยืนที่สุดชนิดหนึ่ง โดยได้รับความสนใจจากอุตสาหกรรมต่างๆ ตั้งแต่ยาไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ ความสามารถในการปรับตัวที่น่าทึ่งนี้มาจากคุณสมบัติโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์และแหล่งกำเนิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้ไคโตซานเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นสำหรับการพิจารณาในการกำหนดคุณลักษณะของวัสดุสมัยใหม่

อะไรที่ทำให้พอลิเมอร์ธรรมชาติชนิดนี้เป็นวัสดุที่น่าสนใจ และมีคุณสมบัติอย่างไรจึงเหมาะกับความต้องการของผลิตภัณฑ์และการใช้งานในปัจจุบัน การวิเคราะห์เชิงลึกจะเผยให้เห็นว่าเหตุใดไคโตซานชนิดพิเศษจึงได้รับความนิยมในหมู่วิศวกร นักออกแบบ และผู้มีอำนาจตัดสินใจที่มุ่งมั่นที่จะผสมผสานประสิทธิภาพเข้ากับความรับผิดชอบ

 

 

วิทยาศาสตร์และต้นกำเนิดของไคโตซาน

(The Science and Origin of Chitosan)

มีวัสดุเพียงไม่กี่ชนิดที่มีเรื่องราวที่น่าสนใจเท่ากับไคโตซาน ไคโตซานได้มาจากเปลือกของสัตว์จำพวกกุ้ง ปู และแม้แต่กุ้งมังกร โดยไคโตซานถือเป็นผลงานที่น่าทึ่งของเคมีธรรมชาติ ไคตินซึ่งเป็นไบโอโพลีเมอร์ที่พบได้ทั่วไปในเชื้อราและแมลง ได้รับการปรับเปลี่ยนทางเคมีผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการดีอะเซทิลเลชัน เพื่อผลิตไคโตซานที่สามารถละลายได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและอุดมไปด้วยหมู่ฟังก์ชันที่ช่วยเพิ่มประโยชน์ใช้สอย

โครงสร้างโมเลกุลของไคโตซานซึ่งอุดมไปด้วยหมู่อะมิโนทำให้มีความยืดหยุ่นในการปรับเปลี่ยนทางเคมี นี่คือสาเหตุที่ไคโตซานสามารถปรับให้เข้ากับคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่จำเป็นในอุตสาหกรรมต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

 

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่สำคัญ

Physical and Chemical Properties That Matter

คุณสมบัติของวัสดุไคโตซานต้องให้ความสำคัญกับรายละเอียดอย่างรอบคอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถต่อรองเรื่องประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอได้ ไคโตซานโดดเด่นด้วยคุณสมบัติหลักหลายประการ:

    • การย่อยสลายได้ทางชีวภาพ: สลายตัวได้ตามธรรมชาติ หลีกเลี่ยงการสะสมในสิ่งแวดล้อม
    • ไม่เป็นพิษ: ถือว่าปลอดภัยโดยทั่วไป ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร ยา และชีวการแพทย์
    • ฤทธิ์ต้านจุลชีพ: การมีกลุ่มอะมิโนที่มีประจุบวกทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ของจุลินทรีย์ถูกทำลาย
    • ความสามารถในการสร้างฟิล์ม: สร้างฟิล์มใสที่ยืดหยุ่นได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการเคลือบและบรรจุภัณฑ์
    • ปฏิกิริยา: ปรับเปลี่ยนฟังก์ชันได้ง่าย ทำให้สามารถปรับใช้วัสดุคอมโพสิตได้

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ไคโตซานแตกต่างจากพอลิเมอร์สังเคราะห์หลายๆ ชนิดและแม้แต่ทางเลือกจากธรรมชาติบางชนิด

 

การประยุกต์ใช้ไคโตซานที่คิดค้นขึ้นใหม่

Applications Reinvented with Chitosan

ไคโตซานได้รับความนิยมมากขึ้นในโลกของการกำหนดคุณลักษณะของวัสดุ เนื่องมาจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่ด้วยการใช้ไคโตซาน:

1. วิศวกรรมชีวการแพทย์: ตั้งแต่การทำแผลและไหมเย็บแผลไปจนถึงพาหนะในการส่งยา ไคโตซานมีคุณสมบัติเข้ากันได้ทางชีวภาพและความสามารถในการเร่งการรักษา ทำให้ไคโตซานเป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนโพลีเมอร์สังเคราะห์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นโครงสำหรับวิศวกรรมเนื้อเยื่อหรือเป็นส่วนประกอบในไฮโดรเจล โดยควบคุมการปล่อยยาโดยมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด

2. การบำบัดน้ำ: ไคโตซานทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอนจากธรรมชาติ ใช้ในการทำให้บริสุทธิ์น้ำดื่ม กำจัดโลหะหนัก และดักจับสีในน้ำเสียจากอุตสาหกรรม ประจุบวกของไคโตซานจะดึงดูดอนุภาคที่มีประจุลบ ทำให้รวมตัวและแยกสิ่งสกปรกออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. บรรจุภัณฑ์อาหาร: คุณสมบัติในการสร้างฟิล์มและฤทธิ์ต้านจุลชีพของไคโตซานช่วยป้องกันการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษาในการจัดเก็บอาหาร วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ได้จากไคโตซานนั้นย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ซึ่งสอดคล้องกับการผลักดันให้มีแนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืนในตลาดทั่วโลก

4. เกษตรกรรม: สารเคลือบสำหรับเมล็ดพืชและพืชผลสามารถเพิ่มความต้านทานต่อโรคและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีสังเคราะห์

5. เครื่องสำอาง: ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม ไคโตซานทำหน้าที่เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ เกราะป้องกัน และตัวพาสารออกฤทธิ์

การเรียกร้องอย่างกว้างขวางนี้ผลักดันให้ผู้ผลิตและผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมต้องคิดใหม่ว่าวัสดุใดบ้างที่สามารถนำเสนอได้ในแง่ของทั้งฟังก์ชันและความรับผิดชอบ

การนำทางมาตรฐานและการจัดหา

Navigating Standards and Sourcing

ด้วยศักยภาพที่มีมากมาย การระบุไคโตซานต้องให้ความสนใจทั้งแหล่งที่มาและมาตรฐานที่ไคโตซานต้องปฏิบัติตาม ห่วงโซ่อุปทานของไคโตซานในปัจจุบันครอบคลุมทั่วโลก แต่ความแตกต่างในวิธีการประมวลผลและแหล่งที่มาของวัตถุดิบก็มีความสำคัญ

ข้อควรพิจารณาเมื่อจัดหาไคโตซานสำหรับข้อกำหนดวัสดุใหม่:

    • แหล่งที่มาของวัตถุดิบ (กุ้ง ปู แหล่งที่มาของเชื้อรา) เพื่อลดสารก่อภูมิแพ้หรือปฏิบัติตามฉลากมังสวิรัติ
    • ระดับความบริสุทธิ์ที่จำเป็นสำหรับการใช้งานที่ละเอียดอ่อน เช่น ผลิตภัณฑ์ยา
    • เอกสารและการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อบังคับ การรับรอง เช่น ISO 13485 (อุปกรณ์ทางการแพทย์) หรือแม้แต่มาตรฐานเกรดอาหารสามารถสนับสนุนกระบวนการคัดเลือกได้ ทำให้ทั้งผู้พัฒนาและลูกค้ามีความมั่นใจ

 

การจัดการกับความท้าทายในการกำหนดสเปคของผลิตภัณฑ์ไคโตซาน

Addressing Challenges in Specification

นวัตกรรมแต่ละอย่างมักมีความท้าทายในตัว เมื่อระบุไคโตซาน มักจะมีคำถามสองสามข้อเกิดขึ้น:

วัสดุจากชุดหนึ่งไปยังอีกชุดหนึ่งมีความสม่ำเสมอเพียงใด เนื่องจากไคโตซานได้มาจากธรรมชาติ การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล สายพันธุ์ และการแปรรูปอาจส่งผลต่อคุณสมบัติ การควบคุมคุณภาพที่แข็งแกร่งและความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับซัพพลายเออร์เป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความน่าเชื่อถือ

แล้วอาการแพ้ล่ะ สำหรับการใช้งานด้านอาหารและชีวการแพทย์ จะต้องจัดการกับความเป็นไปได้ของสารก่อภูมิแพ้จากหอย ปัจจุบันซัพพลายเออร์บางรายนำเสนอไคโตซานจากแหล่งเชื้อรา ซึ่งปราศจากสารก่อภูมิแพ้โดยเนื้อแท้

ไคโตซานเปรียบเทียบกับวัสดุที่มีอยู่แล้วได้อย่างไร ไคโตซานมักจะมีประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่าพอลิเมอร์สังเคราะห์ และบางครั้งในด้านความเข้ากันได้ทางชีวภาพ สำหรับความแข็งแรงเชิงกล การผสมกับไบโอโพลีเมอร์อื่นหรือการเติมนาโนคอมโพสิตสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของไคโตซานได้

ตัวอย่างข้อกำหนดสเปคไคโตซานในทางปฎิบัติ

Examples of Specification in Action

เพื่อแสดงให้เห็นถึงวิธีการระบุไคโตซาน ต่อไปนี้คือเกณฑ์ทั่วไปที่นักออกแบบอาจขอเมื่อสั่งซื้อสำหรับภาคส่วนต่างๆ:

 

การประยุกต์ใช้
Application

ข้อกำหนดไคโตซานที่สำคัญ
Key Chitosan Specifications

ชีวการแพทย์
Biomedical

ระดับการดีอะเซทิลสูง ความบริสุทธิ์สูงมาก
น้ำหนักโมเลกุลเฉพาะ

บรรจุภัณฑ์อาหาร
Food Packaging

ระดับการดีอะเซทิลปานกลาง
ใบรับรองความปลอดภัยสำหรับอาหาร
สารเติมแต่งหรือส่วนผสมที่ได้รับอนุมัติ

การบำบัดน้ำ
Water Treatment

ยอมรับความบริสุทธิ์ต่ำ
ปริมาณจำนวนมาก น้ำหนักโมเลกุลสูง

 

ข้อกำหนดในโลกแห่งความเป็นจริงเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นที่มีอยู่สำหรับการกำหนดเป้าหมายคุณสมบัติของไคโตซานตามความต้องการของโครงการ

 

 มุมมองด้านความยั่งยืน (The Sustainability Angle)

แรงผลักดันสำหรับโซลูชันที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ และไคโตซานก็เข้ามามีบทบาทในการเคลื่อนไหวนี้ได้อย่างสบายๆ ไคโตซานแตกต่างจากพลาสติกที่ทำจากปิโตรเลียมหรือคอมโพสิตที่ไม่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ตรงที่มาจากของเสียจำนวนมาก ซึ่งได้แก่ เปลือกที่เหลือหลังจากผ่านการแปรรูปอาหารทะเล หรือชีวมวลที่เพาะปลูกโดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด วงจรชีวิตของไคโตซานนั้นอ่อนโยนอย่างเห็นได้ชัด โดยสลายตัวเป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายเมื่อสิ้นสุดการใช้งาน

ข้อได้เปรียบนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อโลกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้บริษัทต่างๆ ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนให้กับผู้บริโภคและลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องความยั่งยืนมากขึ้น

 

 

เคล็ดลับในการเลือกวัสดุ (Practical Tips for Material Selection)

ผู้ที่พร้อมจะระบุไคโตซานสำหรับการพัฒนาวัสดุสามารถเริ่มต้นได้โดยถามคำถามเฉพาะเจาะจงสองสามข้อดังต่อไปนี้:

    • เป้าหมายด้านประสิทธิภาพคืออะไร – ความต้านทานต่อสิ่งกีดขวาง ความแข็งแรงเชิงกล ความยืดหยุ่น หรือฤทธิ์ต้านจุลชีพสำคัญที่สุดหรือไม่
    • ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบหรือการติดฉลากใดบ้าง
    • การย่อยสลายทางชีวภาพเมื่อสิ้นอายุการใช้งานเป็นสิ่งจำเป็นหรือไม่ หรือสามารถพิจารณาส่วนผสมและสารเคลือบได้หรือไม่

การเริ่มต้นด้วยคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยส่งเสริมความร่วมมือกับซัพพลายเออร์ในการจับคู่ไคโตซานเกรดที่เหมาะสมกับความต้องการ

แนวทางเชิงระบบมักจะทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

    1. ระบุเกณฑ์ประสิทธิภาพและความต้องการด้านกฎระเบียบ
    2. ขอเอกสารข้อมูลทางเทคนิคและการวิเคราะห์ตัวอย่างจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง
    3. ทดสอบในการใช้งานเพื่อยืนยันคุณสมบัติและประสิทธิภาพ
    4. การจัดหาตามขนาดเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดการผลิต

ความสัมพันธ์เชิงความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ใช้ปลายทางจะช่วยปรับปรุงกระบวนการกำหนดคุณสมบัติของวัสดุ เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถบูรณาการเข้ากับกลยุทธ์การผลิตที่กว้างขึ้นได้อย่างราบรื่น

 

อนาคตของไคโตซานในการออกแบบวัสดุ (The Future of Chitosan in Material Design)

ความสนใจในไคโตซานมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ การวิจัยอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับส่วนผสมที่มีนาโนวัสดุ แหล่งที่มาที่ไม่คาดคิด (เช่น เห็ด) และรูปแบบใหม่ ตั้งแต่แอโรเจลไปจนถึงไฮโดรเจล สัญญาว่าจะมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นสำหรับการใช้งานขั้นสูง การสนับสนุนของรัฐบาลสำหรับวัสดุชีวภาพและความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนจะผลักดันให้มีการนำไปใช้มากขึ้นเท่านั้น

ความสามารถในการปรับตัวโดยธรรมชาติของไคโตซานจะช่วยให้สามารถก้าวทันเทรนด์เทคโนโลยี ความต้องการด้านกฎระเบียบ และเป้าหมายของทีมผลิตภัณฑ์ที่คิดล้ำสมัยซึ่งมุ่งมั่นที่จะสร้างสมดุลระหว่างนวัตกรรมกับความรับผิดชอบ

ศักยภาพของไคโตซานในการกำหนดคุณสมบัติของวัสดุไม่ได้อยู่แค่คุณสมบัติทางเทคนิคหรือเรื่องราวความยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเชิญชวนให้คิดทบทวนว่าวัสดุสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อทั้งผู้คนและโลก ในขณะที่โลกกำลังมองหาโซลูชันที่ชาญฉลาดกว่า ไคโตซานจะยังคงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจที่อยู่แถวหน้าของการพัฒนาวัสดุที่รับผิดชอบ

 

Text Here

ข้อมูลจำเพาะ(สเปค)ผลิตภัณฑ์ไคโตซานของไบโอ21

Text Here

คุณสมบัติหลัก:ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์(สเปค)ไคโตซานมีดังนี้

    1. ระดับการดีอะเซทิล (Degree of Deacetylation)
    2. น้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight)
    3. ความหนืด (Viscosity)
    4. ชนิดของวัตถุดิบ (เปลือกของสัตว์ทะเล (Crustacea Malacostraca)) / ไคโตซานชนิดอัลฟ่าและเบต้า

คุณสมบัติหลัก 1-4 เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อฟังก์ชันหลักหรือการทำงานของไคโตซานหรือผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

คุณสมบัติที่สำคัญอื่นๆ ของไคโตซาน

ของข้อมูลจำเพาะ(สเปค)ผลิตภัณฑ์ไคโตซาน ได้แก่ โลหะหนัก ปัจจัยทางจุลชีววิทยา ปริมาณเถ้า ความหนาแน่นรวม/ความหนาแน่นที่แตะ ความสามารถในการละลาย ความขุ่น และความชื้น


การแบ่งเกรดไคโตซาน

คุณสมบัติทั้งหมดของข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์วัสดุไคโตซานรวมกันระบุเป็นเกรดไคโตซาน

    1. เกรดอาหาร/เกรดอาหารเสริม
    2. เกรดอุปกรณ์การแพทย์/เกรดเภสัชกรรม
    3. การใช้งานทางการเกษตร
    4.  การใช้งานทางอุตสาหกรรม

หมวดหมู่ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์วัสดุไคโตซาน ซึ่งอิงตามการใช้งาน

ตารางผลิตภัณฑ์แยกตาม; ระดับการดีอะเซทิล (Degree of Deacetylation) : น้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight) : ความหนืด (Viscosity) : ชนิดของวัตถุดิบ

    1. ความหนืด  : สูง ปานกลาง และต่ำ (cPs)
    2. น้ำหนักโมเลกุล : สูง ปานกลาง และต่ำ (kDa) (MW)
    3. ระดับการดีอะเซทิลเลชัน : 3 ช่วง %DD (น้อยกว่า 80, ระหว่าง 80-90, มากกว่า 90)
    4. ชนิดของวัตถุดิบ : เปลือกปูม้า เปลือกปูหิมะ เปลือกกุ้ง ปลีหมึก

 

แหล่งที่มา/ชนิด (อัลฟาและเบต้า) ไคโตซาน

เปลือกกุ้ง
เปลือกปู (ปูม้า)
เปลือกปู (ปูอลาสก้า Chionoecetes opilio)
ปลีหมึก 
วัตถุดิบ เปลือกปูหิมะ (ปูหิมะและปูอลาสก้า) จากโรงงานแปรรูปอาหาร GMP ของเรา

น้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight) ไคโตซาน

มากกว่า 2000 kDa, 2000-1000 kDa
1000-500 kDa
500-200 kDa
200-80 kDa
80-30 kDa
ตำกว่า  30 kDa (30-10)

ความหนืด (Viscosity) ที่ 1.0% ไคโตซาน

ความหนืดสูง 4,000-2,000 cPs, 2,000-1,000 cPs
900-600 cPs
600-300 cPs
300-100 cPs
100-20 cPs
ความหนืดต่ำ 10 cPs (~ 5 cPs)

ระดับดีอะเซทิล (Degree of Deactylation (%DD)) ไคโตซาน

มากกว่า 90
90 - 80
น้อยกว่า 80

 

เราเป็นผู้เชี่ยวชาญในผลิตการปรับแต่งสเปค(คุณสมบัติข้อมูลจำเพาะ)ของไคโตซาน : น้ำหนักโมเลกุล (Molecular Weight) หรือ ความหนืด (Viscosity) และระดับการดีอะเซทิลเลชัน (Degree of Deacetylation) ตามความสเปคของลูกค้า